De ene pinot is de andere niet: Alain Bloeykens kiest er vier uit verschillende regio's | Gazette van Antwerpen

2021-12-20 05:00:07 By : Ms. Christine Zhang

Wie pinot noir zegt, denkt meteen aan Bourgogne. En dan vooral de Côte de Nuits. Terecht. Het is al honderden jaren de basis voor geweldige rode wijnen die wereldwijd gewild zijn. Tegenwoordig wordt de aanplant geschat op iets meer dan 100.000 ha. Niet alleen in Bourgondië maar ook in Duitsland, Zwitserland, de Verenigde Staten, Nieuw-Zeeland en zelfs Moldavië. Kortom, wereldwijd. Het heeft weinig zin om te vergelijken, omdat er maar weinig druiven zo verschillend kunnen uitkomen als die pinot noir. Daarom deze week: vier keer pinot uit vier verschillende regio's.